Kod na jajku
Numery na jajkach nie mają nic wspólnego z datę ich przydatności do spożycia lub datą ich
zniesienia. Rząd cyfr i liter to nic innego jak tylko identyfikator producenta. Ze stemplowania
wyłączone są jedynie jaja z przydomowego chowu.
Każde jajko wyprodukowane w Polsce musi być ostemplowane 11 znakowym kodem.
Pierwszy znak określa system hodowli kur niosek:
1. Kodu systemu hodowli:
* 0 - jaja z produkcji ekologicznej ( kura hodowana w tradycyjny sposób wolnym
wybiegiem na świeżym powietrzu)
* 1 - jaja z chowu na wolnym wybiegu ( kura hodowana w warunkach częściowo
otwartych, zamykana najczęściej na noc)
* 2 - jaja z chowu ściółkowego (kura hodowana w zamkniętym wspólnym dla wszystkich
niosek pomieszczeniu)
* 3 - jaja z chowu klatkowego (kura hodowana w zamkniętym pomieszczeniu, przebywa w
osobnych klatkach)
Kolejne oznaczenie to symbol kraju. W przypadku Polski jest to PL
Następne cyfry to weterynaryjny numer identyfikacji fermy:
Województwo, w którym działa ferma, np. woj. małopolskie to 12(dwie cyfry)
Powiat , w którym istnieje ferma(dwie cyfry)
Kod określający zakres i rodzaj działalności(dwie cyfry)
kod firmy w danym powiecie (dwie cyfry)
